Ensalada de chachote
LaNutricionera
10 de marzo de 2021
Ensalada de otoño, con productos de temporada, crujiente y llena de sabor. El chayote es una verdura de origen americano. Y aunque poco conocida en España, podemos encontrarlo de noviembre a febrero. De la familia cucurbitácea, recuerda en textura y sabor al pepino o calabacín 🥒. Alto contenido en agua 💦 y fibra.
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Ingredients
Adjust Servings
| 1/2 chayote | |
| 1/2 manzana la que más te guste |
Para la salsa
| 1 cucharada mostaza | |
| Jugo de medio limón | |
| 1 cucharada AOVE | |
| Sal y pimienta |
Información nutricional
250
Kcal
9g
Carbohidratos
13,5
Grasas
90g
Agua
110mg
Potasio
40ug
Folato total
13mg
Vit. C
Pasos a seguir
1.
Pelar y lavar el chayote
Partir en laminas finas como de 2 mm.
Marcar completado
2.
Pelar la manzana
Partir en laminas finas como de 2 mm.
Marcar completado
3.
Salsa
Mezclamos los ingredientes
Marcar completado
4.
Emplatamos y añadimos la salsa al gusto
Marcar completado
Notas
La información nutricional es una estimación aproximada basada en los ingredientes. Los valores pueden variar de un caso a otro.
Al igual que con todas las recetas, hay varias maneras de hacer las cosas. Si crees que algunas de las instrucciones se pueden mejorar o tiene una solución alternativa, no dudes en dejar un comentario.