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Aunque ya me conoces como La Nutricionera, me llamo Tania, y soy muy fan de la comida
Así soy yo
Siempre me ha llamado la atención el tema de la nutrición, hasta la pubertad yo era una niña a la que llamaríamos “gordita” y nunca me importó. Hacía mucho ejercicio, y no comía chuches a menudo. Pero oye, los cereales azucarados o mis tostadas con mermelada casera por la mañana a acompañados de cacao azucarado y su buen vaso de zumo de naranja natural, la crema de cacao o el chorizo para merendar, el “pan blanco” que comida a diario y en cantidades industriales o los yogures de sabores pues me ayudaban a mantener mi peso. Y sí, también comía verduras de todo tipo, cocidos de legumbres, carnes y pescados, y fruta a dolor.
Mis padres que siempre pensaron que no eran tantas las chucherías que comía, no sabían que las chuches las comía en casa, camufladas como comida para niños, casera o “ de toda la vida”.
La verdad es que cuando me hice mujer hormonalmente hablando, mi cuerpo fue cambiando, mi manera de verme a mí misma también y caí como el 98% de las mujeres y de casi toda la población ,en el error de pensar que mi cuerpo no era estéticamente bonito y empecé hacer dieta. Vamos, sobre todo a bajar la cantidad de calorías en la ingesta diaria
Mis años en Madrid
Con 18 años, llego a Madrid (desde Asturias) cargada de ilusiones a estudiar publicidad, allí disfruté, me comí y me bebí parte de mi vida adulta. Tenía una vida muy activa, sentarme a estudiar poquito, muchas salidas sociales, caminatas para despejar, gimnasio todo los días, y mi cuerpo fue cambiando. Pero, un poco «pribada» estaba, sabes esa de hacer dieta toda la semana para ponerte morada los findes, pues la trabajaba duro.
Paso a trabajar en publicidad y marketing “chopecientas” horas al día, viendo cómo la industria encuentra respuesta a nuestras emociones y nos crea necesidades de todo tipo. Hay que reconocer que cuando se usa bien es una herramienta HIPERPOTENTE, hasta trabajé en una cadena de comida rápida mundialmente conocida.
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Mamá de tres dragones
Pero no fue hasta que pensamos en tener una familia cuando sentí la necesidad de cambiar mis hábitos alimenticios. Me di cuenta que iba a dar vida, mi bebé sería un folio en blanco que construiría su vida según lo que viera en la nuestra. Como muchísimas madres y padres empecé a leer todo sobre maternidad y especialmente alimentación, empecé a cambiar mi estilo de vida y tanto me gustó, que me formé cómo Técnico superior en dietética.
Y si te preguntas si hubiera hecho lo mismo en mi juventud, sabiendo lo que sé ahora, te diré, que me hubiera gustado saber lo que sé ahora, si hubiera sido diferente o no, nunca lo sabré.
La Nutricionera surge en un momento en que necesitaba un cambio profesional, que realmente me hiciera crecer como persona y aportar a los demás. Tras ser madre por tercera vez, acompañada y apoyada por toda la familia aparqué un trabajo estable en marketing y me tiré de cabeza al mar del emprendimiento.
Años de formación reglada en nutrición, de cursos de actualización y especialización, tras devorar libros, “papers”, de cambiar de hábitos en familia, de desaprender y aprender sobre alimentación cuando me convertí en mamá primeriza. Pasé de aburrir a familia y amigos hablando del tema, a que ellos me pidieran consejo para cambiar su alimentación.
Empecé entonces a pasar consulta, ayudar adultos, niñ@s y familias a cambiar su alimentación.
Tania Sánchez
Dietista Asociada Nº263
Si ha llegado el momento de cambiar tu relación con la comida y crear nuevos hábitos… te estoy esperando
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